Kaffee-Exzellenz, verwurzelt in Bolivien.
Bolivien ist mehr als Herkunft. Es ist unsere Referenz.
Exzellent geröstete Mikro-Lots aus Bolivien - direkt gehandelt, präzise entwickelt und gemacht für echte Kaffeekenner.
Unsere Bestseller
Bolivianischer Röstkaffee Mamacita
Bolivianischer Röstkaffee Bichota
Bolivianischer Röstkaffee Bebé
Bolivianischer Röstkaffee Papito
Kaffee für Kenner. Direkt aus Bolivien.
Herkunft
Bei der Jiménez Rösterei stammt der Rohkaffee ausschließlich aus Bolivien. Hier wächst einer der komplexesten und saubersten Rohkaffees der Welt. Kaum kommerzialisiert und genau deshalb: außergewöhnlich.
Micro Lots
Wir beziehen ausschließlich Micro Lots, deren Herkunft, Qualität und Charakter wir persönlich kennen. Wir wählen unsere Kaffees direkt vor Ort aus, gemeinsam mit den Menschen, die sie anbauen – kompromisslos im Anspruch, respektvoll im Umgang.
Fair & Nachhaltig
Der direkte Kontakt zu unseren Partnerfarmen ermöglicht uns nicht nur Transparenz, sondern echte Zusammenarbeit auf Augenhöhe. Faire Bedingungen, langfristige Beziehungen und nachhaltiger Anbau sind für uns keine Trends, sondern Grundlage unserer Arbeit.
Cold Brew
So vielseitig schmeckt Bolivien.
Gemacht für alle, die Kaffee neu denken möchten. Unser Cold Brew entsteht aus dem Wunsch nach mehr Freiheit in der Kaffeetasse – und nach einem Kaffee, der sich jedem Moment anpasst.
Dank seines schonenden Extraktionsverfahrens ist er nahezu frei von Bitterstoffen, außergewöhnlich mild und besonders bekömmlich. Sein Charakter: ungewöhnlich nussig-süß, klar und ausgewogen – ein Cold Brew, der Abwechslung schafft, ohne laut zu sein.
Ob eiskalt oder heiß, pur mit Wasser, cremig mit Milch oder überraschend mit Tonic Water: Dieser Cold Brew bietet maximalen Gestaltungsspielraum und kompromisslosen Geschmack.
Kaffee jenseits des Offensichtlichen.
Jiménez Rösterei steht für Kaffee, der nicht gefallen will, sondern Bestand hat. Für eine Haltung, die sich aus Herkunft, Präzision und Zeit speist – nicht aus Trends.
Unsere Auswahl richtet sich an Menschen mit einem feinen Sensorium für Komplexität, an jene, die Qualität erkennen, ohne sie erklärt zu bekommen. Micro Lots, sorgfältig gewählt. Aromen mit Tiefe. Ein Anspruch, der leise bleibt.
Unser Kaffee ist kein Produkt für den schnellen Moment.
Sondern für Menschen, die wissen, warum sie wählen.
Was uns einzigartig macht
Wir sourcen streng limitierte Spitzenkaffees aus Bolivien und rösten sie mit kompromissloser Präzision – für Kenner, die mehr suchen als Qualität: Charakter, Tiefe und Seltenheit.
Das Beste aus zwei Welten
In der Jiménez Rösterei trifft deutsche Handwerkskunst auf südamerikanisches Lebensgefühl: Inhaber Helmut Jiménez, geboren in Bolivien und heute in Deutschland lebend, röstet seinen Kaffee mit knallharter, kompromissloser Präzision und damit verlässlich hoher Qualität in jeder Tasse.